日本料理餐厅设计案例

 最新装修效果图     |      2018-06-14 20:39
大乔的设计案例--日本料理自助餐厅的设计

日本料理餐厅设计案例1
 
又是一个日本料理自助餐的设计案例,是一家全国连锁的品牌餐厅的设计。连锁餐厅统一的材质和颜色,在一定范围内选择材质和颜色设计,是为了餐厅发展过程中更容易复制,因为不出错比出彩更重要。所以连锁餐厅设计不要频繁更换装饰题材和材质,固定一个相对个性的,有辨识度的风格就好。

日本料理餐厅设计案例2
 
慢慢的可以每年改进一点装饰设计的细节,这样发展几年后,新店和老店没有太大的出入,而新店始终保持有新的鲜血液注入就很好了,没必要跟着市场上的流行改变自己,那样你始终在跟着市场走,跟着别人走。尽管你可能反映速度很快,永远能快速的跟上市场潮流,但是你永远成为不了你自己。你只是一直在模仿而已,模仿并没有错,至少别漫无目的的模仿。

日本料理餐厅设计案例3
 
在连锁餐厅的设计过程里,也会遇到很多错误的试探性创新,不至于说是创新失败,是寻找、调整装饰设计的创新方向。这也是我觉得连锁餐厅不要大规模的试验新风格、新技术。

日本料理餐厅设计案例4
 
你整天东试一个服务、西试一个风格,可能还没试出什么名堂,你企业的寿命已经到了,说什么都晚了。新技术或新风格、新材料都是为了餐厅的持续发展服务的,为了让餐厅的寿命更长而设置的,在餐饮的根本之上锦上添花的东西。不要舍本逐末才是第一要关心的事情。
 

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