皮蛋怎样做好吃,擂辣椒皮蛋的做法

 家居杂谈     |      2020-09-15 16:36
皮蛋怎样做才好吃?回答是:在我们的中国美食食谱当中有一种食物,是我们非常喜欢的,但是老外却非常排斥,大家知道是什么吗?这种食物就是皮蛋了,皮蛋作为我们中国的一种著名的美食,其特殊的加工方式,晶莹剔透的外观,还有一种特殊的味道,让很多人都欲罢不恩能够,当然了除了老外之外,对于他们来说,吃皮蛋简直比杀了他们还难受。不知道你怎么样呢?皮蛋到底怎么做才好吃?农村小伙教你一种好吃简单的皮蛋美食。

皮蛋怎样做1
皮蛋大家都会吃,不过不外乎凉拌,做成粥或者直接吃,除了以上几种之外,难道就没有其他的吃法了吗?今天,小飞就来教大家一种简单又好吃的皮蛋美食,来看看到底是怎么做的吧。首先需要准备皮蛋四个,若干辣椒,还有大蒜三瓣。因为用的是自制的皮蛋,所以需要剥壳。
接着就是将辣椒炒一下,炒到辣椒的表皮焦焦的就可以了,这个步骤因为比较长,而且需要对火候有一定的把控,所以比较麻烦一点。原本的话,是可以直接用炭火烤的,不过为了方便,就用炒的方法了。炒好之后就可以将辣椒放进石臼里面,接下来就是开始这道美食的真正的制作过程了。

皮蛋怎样做12
放进里面之后,将大蒜放入然后简单的先捣碎一下,然后放进刚才剥好壳的皮蛋,一勺盐,然后就可以将三者全部捣碎,充分的搅拌均匀。等到三者都很好的融合在一起之后,就表示这道美食做好了,接着就是装盘了,装盘的时候记得要将里面的食材全部掏干净,避免浪费。

皮蛋怎样做3
上图就是做好的皮蛋美食了,这道美食就叫做擂辣椒皮蛋,是一道非常有特色的美食,用擂的方式,可以充分的将食物的美味个激发出来,再加上彼此之间的相融合,味道自然就更加丰富了,而口感方面也是非常丰富的,可以说是好吃又简单的一道美食了。不知道小伙伴们,你们学会了吗?

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