说说天津名菜八珍豆腐

 家居杂谈     |      2020-09-16 22:06
但是我今天来给大家介绍的可绝对不是那耳熟能详的所谓“三绝”,毕竟某些店家这两天闹得可是十分火热,我可没必要在这时候蹭热度,所以咱们今天还是来说说八珍豆腐吧。

八珍豆腐
话说在一道别的问题里面我曾经表示过从某种角度来说八珍豆腐是一道可以代表天津的的名菜,而这种说发主要是有两个原因——首先各位应该知道天津这座城市的海鲜可以说是有点名气了,而八珍豆腐则可以说是将“不缺海鲜”这一点发挥到了极致——别看菜名是豆腐,但是给豆腐搭戏的可都是鱿鱼、虾仁以及海参一类的狠角色。
而从另一个角度来说八珍豆腐也可以说是体现出了天津人的随和——虽说名字是“八珍”,但到底是没多少人能说明白这八珍到底是哪八珍,也正是因此这道菜才可以说是拥有了各种各样的内容,更是将天津人的随和彻底体现了出来。
当然了,从味道上来说这也是一道能体现出天津味道的菜品,这咸鲜的口味下饭绝对是是让人连干两大碗!不过从另一个角度来说这道菜的口味也是挺重的,所以口轻的朋友们还请多备点米饭。另外值得一提的是虽说盘子里的生菜是个装饰,但是吃起来的味道那个是绝对的香啊

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