土豆怎么做好吃,土豆丸子的做法分享

 家居杂谈     |      2020-09-16 22:11
有什么简单易做的小吃?
今天为大家分享简单易做又好吃的土豆丸子:
食材:土豆两个,火腿肠两根,胡萝卜一个,大葱适量,面粉,胡椒粉,

土豆丸子1
1,首先将土豆和胡萝卜刮去外皮洗干净,将土豆切成博片放入盘中,冷水上锅,水开后再蒸15分钟,胡萝卜切成丝,然后再切成细丁,火腿肠切碎,大葱切碎备用。

土豆丸子2
2,蒸好的土豆片取出,用勺子压成泥,再放入切好的火腿丁,胡萝卜丁,葱花碎,然后放入一勺盐,适量胡椒粉,搅拌均匀,再放入适量面粉,搅成絮状,下手揉一下,揉成偏软菜团备用。
3,锅放油多一些,油温5成热转小火,左手抓起一把菜团,右手拿一个汤匙,用手虎口挤出小丸子,挤出一个,用汤匙挖起放入油锅中,用同样的方法,全部下入锅中,等丸子定型,用筷子慢慢翻动锅中的小丸子,防止粘连,炸制小丸子全都飘浮在油上面,说明小丸子熟了,炸至金黄捞出。再次将油温升高,将炸好的小丸子,二次复炸30秒关火,即可捞出装盘食用。一道简单又好吃的小丸子就做好了。

土豆丸子
这样做出的小丸子,简单易做,味道清香,外脆里糯,如果你喜欢,赶快试一试吧!

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