豆腐怎么做好吃,豆腐的做法有哪些?

 家居杂谈     |      2020-09-22 21:58
你好 有没有什么菜天天吃不腻,材料又普通?
很高兴回答你的问题,天天吃不腻的菜又普通。我想到的就是豆腐,既经济又下饭,天天不重样也不会吃腻豆腐营养又实惠,一个星期都可以不重样的

	 豆腐怎么做好吃
星期一 红烧豆腐
做法:
1`豆腐切块先焯下水
2 锅内放入油烧热,先爆香姜蒜、蚝油、白糖,、煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡,撒一点葱花即可。
星期二 麻辣豆腐
做法:
1 豆腐切块先焯下水
2锅内放入油烧热,先爆香姜蒜 然后加豆瓣酱炒香、下豆腐加水煮二三分钟、 加味精十三香淋水淀粉 装盘出锅撒上一点葱花即可
星期三 麻婆豆腐
做饭:
1 豆腐切块先焯下水
2 锅内放入油烧热,先爆香姜蒜 然后加豆瓣酱炒香、加麻椒 、下豆腐加水煮二三分钟、 加味精十三香淋水淀粉 装盘出锅撒上一点葱花即可
星期四 酱豆腐
做饭:
1 豆腐切块 先焯下水
2 锅内放入油烧热 先爆香姜蒜沫 然后加一勺大酱炒香下豆腐、加一小碗清水、 煮开二三分钟加味精十三香 、水收干出锅装盘撒一点葱花即可
星期五 小葱拌豆腐
做饭:
1 豆腐切小块 先焯水
2 准备调料 生抽 醋 白糖 盐 味精 胡椒粉 香油 葱花 香菜 和焯好的豆腐搅拌均匀即可
星期六 豆腐汤
做法:
1 豆腐切块 先焯下水
2 锅内放入油烧热 先爆香姜蒜沫 加入豆腐添水 大火烧开转小火煮十分钟 加盐 鸡精 胡椒粉 葱花 香菜即可
星期日 铁板煎豆腐
做法:
1 豆腐切片
2 平底锅加油烧热 把豆腐摆入 慢慢煎二面金黄 在撒烧烤料 孜然 辣椒粉即可

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