西瓜的功效与作用,西瓜皮怎么做好吃

 家居杂谈     |      2020-09-29 17:46
西瓜好吃的做法~
西瓜是人们喜欢的夏季水果,现在一年四季都可以吃到,仍属夏天最为适宜,从其功效看,它有极好的清热解暑通利小便的作用。
我国第一部营养学专著《饮膳正要》有对西瓜的记载:“主消渴,治心烦,解酒毒。”
西瓜生吃为多,打汁饮用越来越盛行,常做成西米露、西瓜冰沙等清凉开胃。

西瓜
【可口西爪皮】
食材:西爪皮(3-4块),精盐、米醋、白砂糖、蒜茸、香油各适量。
做法:西爪皮切去鲜红色的内瓤和翠绿色的西瓜皮;然后把瓜皮切成丝用盐腌渍三十分钟后滗去腌出的水分;添加适量的米醋、白砂糖、蒜茸、香油拌匀即成。冷藏后口感更佳。
四大美瓜,全面的来看,都是好吃的食材,它们不仅营养丰富,而且有一定的食疗作用,黄瓜清热利水解毒;南瓜解毒消肿;冬瓜清热生津清热;清热解暑利小便。
它们可以制作的美味不论生、熟都是人们喜爱的美食。如果真的要分伯仲还有点难度,应该说它们各有千秋,我们可以根据自己的口味发掘出来更好的做法。

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