生蚝的做法,如何炸生蚝

 家居杂谈     |      2020-10-05 20:55
说到生蚝,大家都知道的是蒜蓉烤生蚝,但是这种吃多了会口臭,我真的不太吃的来哈哈,所以我一般会吃炸生蚝~给大家分享一下如何炸生蚝吧~
炸生蚝所需食材:

如何炸生蚝
生蚝 10只(大概自己吃的量)
面粉 手抓2把
盐,胡椒粉,五香粉,水跟面糊混匀
炸生蚝制作方法:
1, 生蚝一定要把裙边拿牙刷刷干净,黑黑的很脏的!!
2. 这里说一下!!!!!(用手抓两把面粉放碗,?一点盐,一点黑胡椒粉,一点五香粉,搅拌均匀?适量冷开水呈现流动性面糊即可,注意!!不能太稀!!)
3. 把生蚝沥干水倒入面糊里等待开炸!!不要大火!!
4, 锅里热油,油7成热的时候,滴一滴面糊,会浮起来的时候就可以放生蚝!! 我炸的不多,所以放不多油(省点) 小火炸5分钟左右,最后裹旁边大火滚油后生蚝推下去复炸几秒金黄金黄的就好,炸好装盘蘸番茄酱!!棒棒哒!!皮酥酥的很香!!
大家学会了吗?记得试试哦~

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