年份酒是什么意思,茅台镇假年份酒年份随意标

 家居杂谈     |      2020-10-05 21:23
年份酒只是酒厂营销的一种概念,比如我们大家都知道的茅台15年,30年,50年。

新疆伊力特
(上图是93年的新疆伊力特,真正27年年份酒。)
之前不是就有个四川的律师在告茅台酒厂吗?他的意思就是茅台酒厂虚假宣传,因为茅台年份酒的实际酒的年份根本不是标的哪个年份。那个律师认为,茅台15年瓶子里装的酒一定要茅台酒厂窖藏放够15年才行。大家都知道,茅台酒厂的产量有限,供不应求。一般每瓶茅台酒必须保证放够5年才出厂,5年尚且供应紧张。如果要茅台酒厂把存放15年的酒灌到15年份酒的话,远远跟不上实际需求量,更别提30年,50年年份酒了。
这瓶是30多年的真正瓶装茅台年份酒。
茅台酒厂的解释就是,比如茅台15年,就是加入适量年份酒,按15年茅台的口感香气等勾兑而成。其他年份解释类似。
至于其他酒厂,对年份酒的操作和茅台都差不多。总之,没有一家酒厂敢保证,我的15年,20年年份酒每一滴都一定是存放够时间的。
为什么会有年份酒,最早应该是古井贡酒厂开始推出年份酒概念的,他主要就是厂家推出一个噱头,为产品提价找的理由。当然了,不可否认,有的年份酒确实口感好,也是厂家的中高端产品。
综合以上所说,年份酒内一般勾兑有少量那个年份的酒,勾多勾少不知道,但绝对不可能原瓶都是15年,30年,50年的老酒。
(这些全是30年的沱牌大曲年份酒,我们最近刚到的货,都已经出完了,好东西不怕量大的。)
其实,现在想找到放够时间的,每滴都是老酒的年份酒,也很容易,买哪种原瓶老酒,它都有品牌,度数,真实年份等记录的信息。
只要在靠谱的渠道或者自己会辨别真假老酒,还是能买到真实的年份酒的。
(上图就是我们新疆本地的名酒,老伊力特,是95年最后一批53度的,后来就改成50度了。)
这两瓶是98年的52度泸州老窖特曲,整整存放了22年,这才是真正的泸州老窖特曲22年瓶装年份酒。

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