腊八蒜的腌制方法,腊八蒜怎么腌制才能绿)

 家居杂谈     |      2020-10-06 21:57
首先 大蒜选用紫皮蒜,紫皮蒜紧绷瓷实口感香脆。将大蒜拔掉外皮,去掉黑头,这样腌制的时候更容易入味,

	 腊八蒜1
全部处理好以后,放入干净的密封罐或者瓶子中,瓶子最好事先在锅中煮几分钟 杀去细菌,千万不要用不锈钢和铁质的容器。
接下来熬醋,锅中放入陈醋,陈醋泡出来,味道更加醇厚,放入少于冰糖,放冰糖,口感香脆,放入一点点盐,放盐味道更有层次感,大火将醋烧开,导入瓶子当中,用热醋泡蒜,更容易变绿。拧好放到暖气片上。
这是淹好五个小时以上的效果,已经开始变绿

	 腊八蒜2
泡的越久颜色越深哦??

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