空心菜的做法,空心菜怎么做好吃

 家居杂谈     |      2020-10-08 10:59
??空心菜怎么煮好吃?
??空心菜也叫通菜,广东地区有两种,淡绿色稍脆的叫水通菜,青绿稍硬叫旱通菜,本地人的叫法??,我个人喜欢旱通菜。
??家庭主妇??今天简单介绍几种做法??????
???①辣椒丝(2个),腐乳(3块)搅开,蒜蓉少许。
??做法:热油爆香蒜蓉,放辣椒丝,腐乳,先放通菜杆翻炒片刻再放通菜叶炒变色,调味即可。
?②葱花,虾酱炒,同①的做法
??③铁板剁椒啫通菜梗,下饭一流。
??做法:通菜梗稍绰水,铁板烧热放油,加蒜蓉,剁椒,加通菜梗翻炒片刻,打点芡汁加味就好了。
??①和②的通菜做法我喜欢生炒,刚出锅脆绿脆绿的,要趁热吃,放多几分钟就变成灰色,卖相没那么好看??
??各位朋友还有什么美味的做法呢?

空心菜怎么做好吃

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