花生米怎么做好吃,怪味花生的做法

 家居杂谈     |      2020-10-08 12:57
作为厨师来说,我是不很喜欢吃零食的,但非要说个最喜欢吃的零食,那就是我自己做的“怪味花生”了,不仅仅自己喜欢吃,更是孩子的最爱!下面就说一说具体操作流程,希望看到的朋友们也能自己动手做一做!相信你们也会喜欢的!
主料:花生米1斤,白糖150克,清水150克,麻辣鲜20克,玉米淀粉少许
操作流程:
1.花生米加少量水和淀粉拌匀,起锅坐适量油,四成油温下入花生米,炸至花生米酥脆捞出备用
2.锅清洗干净,烧热放入清水和白糖,小火熬制五分钟左右,呈浅棕色即可,关火,倒入花生米,锅铲不停翻动,直到花生米表面全部被包裹,撒入麻辣鲜
3.拌均匀以后,倒出摊开冷却,怪味花生就做好了!
怪味花生,微甜微辣,咸鲜脆爽,女生和孩子的最爱!也是一道老少爷们的下酒菜!

花生米

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