四川美食有哪些?

 家居杂谈     |      2020-10-08 13:03
四川美食特别的多,历史悠久,做为美食之乡,四川可以说181个县,县县都有特色美食,包含了麻辣鲜香,四川美食都有什么特色代表:
首先是川菜:回锅肉,鱼香肉丝,麻婆豆腐,东坡肘子,盐煎肉,开水白菜,毛血旺,宫保鸡丁,夫妻肺片,口水鸡,水煮鱼,粉蒸牛肉,鱼香茄子,糖醋排骨,红烧肉,大蒜烧肚条,烧什锦,豆瓣鱼,干烧鱼,隆昌红烧鸭,泸州古蔺麻辣鸡,温水万春老卤......数不胜数!
二是地方特色小吃:泸州猪儿粑,白糕,宜宾燃面,江油肥肠,南部肥肠干饭,青城山老腊肉,雅安雅鱼,荥经棒棒鸡,内江牛肉面,丹凌冻糕,乐山甜皮鸭,乐山钵钵鸡,剑阁豆腐,中坝豆腐,彭州锅盔,双流肥肠粉,老妈兔头,老妈蹄花......
三是四川火锅:皇城老妈火锅是四川火锅的一张名片片
蜀大侠,味道江湖,小龙坎,谭鸭血,大妙火锅......火锅品牌数不胜数!

四川美食

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