煎饼果子的做法,煎饼果子面糊的比例

 家居杂谈     |      2020-10-09 22:06
煎饼果子的做法,煎饼果子面糊的比例
煎饼果子面糊的比例 是:面粉 绿豆粉 玉米粉是一 比1 :1 :1

煎饼果子的做法,煎饼果子面糊的比例
1将面搅拌成糊状 ,在搅拌过程中要一点一点的加水 ,面糊和的稍微稀一点 ,加点盐 ,花椒叶 碎末。
2配料 :葱花 香菜 豆瓣酱 甜面酱 辣椒酱 麻叶 生菜
3锅底用刷子刷薄薄的一层油 。
4舀一勺面糊 ,均匀的摊在锅底 。
5面熟以后把面饼翻个面 。
6打一个鸡蛋在面饼上 ,摊均匀 。
7鸡蛋还没凝固之前 撒上葱末和香菜末 。
8鸡蛋稍微凝固 把饼翻个面 。
9在没有鸡蛋的一面抹上甜面酱 豆瓣酱 辣椒酱 。
10在面饼的中间放上油条 或麻叶 ,再放点生菜 。
11将麻叶或油条包起来 ,从中间切成两段 。
12香喷喷的煎饼果子就做好啦 !是不是很容易做呢 ?

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