水煮牛肉的做法家常

 家居杂谈     |      2020-10-10 15:48
水煮牛肉
【水煮牛肉材料】:
牛肉,蚝油,鸡蛋清,玉米淀粉,蒜,姜,干辣椒,花椒粒,火锅底料,盐,鸡精,胡椒粉,豆芽,青菜,白芝麻,油,水。

水煮牛肉
【水煮牛肉做法】:
1.把牛肉切片,切好后,放水中多泡一下,泡出血水,捞出,弄掉水分,放在空碗中。
2.然后在牛肉片上,放一勺蚝油,一个鸡蛋清,一勺玉米淀粉,抓拌均匀。
3.锅里放油,下入蒜,姜片,干辣椒,花椒粒,炒出香味。
4.然后放入火锅底料,炒出红油,加入半锅水。
5.放入一勺盐,一勺鸡精,一勺胡椒粉,煮开捞出水中的料渣。
6.下入豆芽,青菜,烫一下,捞出,放碗底下。
7.接着大火把汤烧开,放入牛肉片,用筷子弄散,烫熟。
8.捞出牛肉片后放在青菜豆芽上,淋上汤汁,撒上葱花,干辣椒,花椒粒,白芝麻,用热油淋上,再次撒上葱花。
9.水煮牛肉,完成。
看到这,你是不是快饿扁了?
我反正饿了,牛肉还有很多做法,比如什么土豆炖牛肉,辣椒炒牛肉,牛肉饼等等。
说不完,也吃不完的(`)**

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