香菇菜心的做法,香菇油菜怎么做

 家居杂谈     |      2020-10-10 15:59
香菇菜心

香菇菜心
所需原材料:
香菇三两,青菜一斤,大葱一根,大蒜一个,蚝油,味精,鸡精,白糖,食用油,玉米淀粉。
具体制做方法:
香菇去根部后切成片。
青菜择好清洗干净,注意不要将青菜择散,剪掉黄叶子,切除根部就可以。
大葱切成段,大蒜剁成蒜末。
锅里烧水,水开后加入少许底盐,倒入青菜汆水后倒出。
青菜放入盘中摆好造型。
锅里加入适量油,下入蚝油,葱段,蒜末炒出香味。加入半炒勺水,倒入香菇,加入味精,鸡精,白糖。中火烧开后倒入少许水欠粉,再淋入少许熟油。用炒勺不停搅动,直至冒起明亮的泡沫时浇在摆好的青菜盘子中间即可。

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