糖醋荷包蛋的做法(荷包蛋怎么做好吃)

 家居杂谈     |      2020-10-21 17:11
糖醋荷包蛋的做法(荷包蛋怎么做好吃)
你学会的第一道菜是什么?在回答您这个问题之前,我也看了一下其他人的回答,出奇的一致大家很多的人学会的第一道菜都是炒鸡蛋之类的,而我也不例外学会的第一道菜也是用鸡蛋来完成的,唯一不一样的就是我做的是 —— 糖醋荷包蛋~ 没想到吧,那么我来分享一下糖醋荷包蛋的做法。
糖醋荷包蛋

糖醋荷包蛋的做法(荷包蛋怎么做好吃)
一、食材:
鸡蛋、小葱葱花、生姜末
二、调料:
白糖、香醋、食用盐、番茄沙司、水淀粉
三、制作:
热锅凉油,煎荷包蛋油温不可过高,小火慢煎,这样煎出来的鸡蛋会比较嫩,不影响口感,鸡蛋煎好后捞出备用。
调碗汁,碗内调入白糖3小勺《调味勺的量》,食盐一丢丢,香醋一小勺,番茄沙司一小勺,水淀粉一小勺,放入姜末适量,加一大勺清水搅拌均均。
锅中留少许底油,倒入碗汁中火烧开倒入煎好的鸡蛋,略微收汁出锅装盘。
糖醋荷包蛋
四、美味+回忆:
美味的糖醋荷包蛋制作完成,这道菜非常的好吃,酸酸甜甜相当开胃,这也是我从小学会的第一道菜,也是我经历过无数次的“翻车”后,才掌握了制作的技巧,这是我小时候奶奶教我的,现如今我做给自己儿子吃的时候便会想起我的奶奶,虽然她已离世,但是她的音容笑貌还是会清晰的浮现在我的脑中,有的回忆真的可以甜一辈子.......

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