普罗旺斯是一个怎样的城市?

 家居杂谈     |      2020-11-05 21:27
提到普罗旺斯还是只知道《一帘幽梦》里的薰衣草花园吗?那就太out了!今天要介绍下除薰衣草外,另一个非常有名的东西。

普罗旺斯是一个怎样的城市?
那就是在整个法国非常有名的糖果“calissons”(小杏饼),没错,虽然是糖,但是译名是杏饼。然而为什么叫它“小杏饼”呢?是因为它的原料以杏仁为主,外形也特意做成了一个杏仁的形状。它分成了三层:最外面一层白色的是糖霜,中间一层黄色的是由杏仁和蜜瓜果酱搅拌而成的,最后一层是透明的,它是由土豆粉制成的,上面镶嵌成一个菱形的形状。
关于它,还有一份美丽的传说。相传在15世纪的时候,法国有一位国王,他要迎娶一位未来的王后,但是这个王后非常不爱笑。有一天,这个国王把calissons递到了她面前,让她尝了一口,结果这个王后终于露出了久违的笑容。可见这个calissons是多么得好吃。这时候在旁边的一位大臣说了一句话:Ce sont des c?lins. c?lin在法语中就是“亲昵的小动作、小拥抱”的意思。所以品尝了calissons,就仿佛拥抱了一份甜蜜和幸福。
如果大家有机会去普罗旺斯,除了看薰衣草外,一定要尝尝这个小杏饼,拥抱一下这份甜蜜和幸福。

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