红烧鱼块的做法

 家居杂谈     |      2020-12-21 22:39
红烧鱼块。
主料,草鱼一条。
调料,盐,味精,鸡精。白糖,生抽,老抽,料酒。蚝油。胡椒粉。葱姜蒜辣椒,水淀粉。花椒,八角。
过程
1,草鱼处理干净,剁成块。加盐,胡椒粉,料酒,生抽水淀粉腌制一下。
2,起锅烧油,下鱼块炸成金黄色捞出。
3,起锅烧油,葱姜蒜辣椒爆炒,花椒八角,加少许高汤,加盐味精,鸡精,白糖,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉。水淀粉,下鱼块,炒均匀,撒葱花。
4,出锅装盘。
红烧鱼块

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