什么菜算是家常菜?

 家居杂谈     |      2020-12-24 23:42
家常菜我觉得当然就是经常吃的菜,或者你会做的菜。还有就是妈妈做的菜。记得小时候冬天家里会屯很多白菜,家里吃的最多的一道菜就是 【白菜炖豆腐】
但是我最爱吃的是过年才能吃到的炸货炖白菜。炸耦合,炸丸子,炸肉,炸土豆等等。从年初一吃到年十五,天天吃不腻,而且这道菜的灵魂就是----醋。醋可以增加口感和解了炸货的油腻。。想想就好怀念啊,现在过完年我都会做几次这道家常菜。
家常菜是及时简单不过的食物,又是你难以割舍的味道。现在我也有了孩子,每天都会给他做家常菜。我希望在孩子的记忆力留下妈妈的味道,即使他长大了吃遍天下美食,还是会怀念妈妈做的家常菜。。

什么菜算是家常菜?

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