为什么麦片加牛奶热量这么大,却有很多人把它当做早、晚餐?

 家居杂谈     |      2020-12-27 22:29
麦片,是以小麦、燕麦、荞麦或大麦为原料制成的谷类食品,有生麦片和熟麦片(即食麦片)两大类。一般情况下,麦片加牛奶是用的即食麦片,为了便于说明,本文中的麦片是指燕麦片,牛奶是指纯牛奶。
用一杯热牛奶冲调麦片做为早餐、晚餐,已经成了很多人的用餐习惯,那么,为什么麦片加牛奶热量这么大,却有很多人把它当做早餐、晚餐?

为什么麦片加牛奶热量这么大,却有很多人把它当做早、晚餐?
天然香味,美味可口
麦片和牛奶的原料都是天然食物原料,没有添加任何添加剂,麦片加牛奶后的香味是麦片和牛奶天然的麦香味和奶香味,清香怡人,美味可口,因此,很多人喜欢用来当做早餐、晚餐。
方便快捷,懒人快餐
一般情况下,麦片加牛奶是用即食麦片,这种麦片复水性很好,即可溶胀性好,只需用热牛奶冲调,麦片就可以完全溶胀悬浮在热牛奶中,成为一道美味可口的食品。因此,麦片加牛奶是一款懒人版快手早餐、晚餐,方便快捷,非常适合睡懒觉或怕麻烦的人做为早餐、晚餐。
满足早餐要吃好,晚餐要吃少的要求
麦片加牛奶,是植物性食物和动物性食物搭配,可以使营养价值增加。
1、可满足早餐要吃好的要求
麦片富含蛋白质,碳水化合物,多种维生素,矿物质和膳食纤维素,由于麦片蛋白质中的赖氨酸缺乏,单独食用麦片,蛋白质消化吸收不太好,如果与富含赖氨酸的动物性食物搭配,可以使它们的蛋白质互补,从而提高它们的营养价值。
牛奶富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,多种维生素和矿物质等营养成分,蛋白质富含赖氨酸,并且含有8种人体必需氨基酸,其比例与人体中必需氨基酸比例接近,因此,牛奶蛋白质是优质蛋白质,牛奶是为人体提供优质蛋白质的理想食物来源。
麦片加牛奶,可使它们的营养价值增加,即麦片加牛奶是一款营养价值较高的早餐,可满足早餐要吃好的要求。
2、可满足晚餐要吃少的要求
麦片和牛奶中都富含蛋白质,麦片中还含有较多的膳食纤维素,吃高蛋白质食物不容易饿,而膳食纤维素不能被人体消化吸收,吃富含膳食纤维素的食物饱腹感较强。
100克(2两)麦片加1盒250毫升牛奶中,含有22.5克蛋白质,按推荐的每天蛋白质需要量为60克计算,达到了推荐量的38%,是高蛋白营养膳食。因此,麦片加牛奶,不需要吃太多就会有饱腹感并且不会感觉到饿,可满足晚餐要吃少的要求。
麦片加牛奶,热量有多大?
根根中国居民膳食指南,一日三餐分配要合理,一般早、中、晚餐的热量分别占总热量的30%、40%和30%为宜。
100克(2两)麦片加1盒250毫升牛奶中,热量为2418千焦,按推荐的每天需要的热量为8400千焦计算,占总热量的约29%左右,100克(2两)麦片加1盒250毫升牛奶当做早餐、晚餐,含有的热量与中国居民膳食指南推荐的早餐、晚餐中的热量接近,因此,很多人把麦片加牛奶当做早餐、晚餐。
特别提示:
麦片加牛奶当做早餐、晚餐,麦片不宜超过100克(2两),否则热量会偏高,对身体不好。
小结
麦片加牛奶,天然香味,美味可口,方便快捷,懒人快餐,因此,很多人把它当做早餐、晚餐。
麦片加牛奶是植物性食物和优质动物性食物搭配,是营养价值较高的早餐,能满足早餐要吃好的要求;2两麦片加1盒牛奶是高蛋白质并含膳食纤维素的营养膳食,可满足晚餐要吃少的要求,同时,含有的热量与中国居民膳食指南中推荐的早、晚餐的热量接近,因此,很多人把它当做早餐、晚餐。

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