川渝人为什么狂吃不胖呢?

 家居杂谈     |      2020-12-27 22:33
川渝人为什么狂吃不胖呢?笔者说去过一次重庆,感觉重庆人皮肤真的特别好,胖的人的确也不咋多,但他们的微辣真实受不了,吃过一次后,到哪都是找些粤菜,那为什么火锅还配冰棍呢?我是四川人年轻时长期在重庆做事十几年,让我告诉你有几个原因:

川渝人为什么狂吃不胖呢?
一,皮肤好的原因
因为川渝人特别爱吃火锅,喜欢麻辣味,特别是年轻人无辣不欢,就是在自家炒青菜,大部分都离不开放辣椒节,辣椒粉,城市和农村家庭都要在家自制油椒子来做沾料,很多豆腐白菜萝卜之类的沾着调好的油辣子来吃,已经形成了自然的生活方式。
辣椒是维生素C,不但营养丰富,还是天然色素,吃了刺激人的血液循环,是美容食品,加上四川盆地,除了夏天太阳大,大多数时间雨水多,太阳少,雾霾重,空气潮湿,之所以说重庆人爱吃麻辣味,能驱寒祛湿,对身体有好处。
重庆人很讲究,特别注重自己的形象,不管是年轻人或中老年人,出门爱打伞或带帽子,把自己的脸保护得很好,没有强烈的紫外线照射,是皮肤白嫩的主要原因,重庆的老年人与外省的同龄人相比,看上去重庆的老人皮肤好要年轻得多。
二,狂吃不胖的原因
重庆人特别喜欢吃火锅汤锅,吃火锅汤锅的各种荤的素的菜品都很多,还有很多白酒,红酒哞酒,饮料豆奶,甚至还有冰棍等,任你选择。一般是边吃边喝,火锅汤锅越煮越好吃,一顿饭吃完,大部分人都不吃干饭,吃荤菜素菜喝啤酒饮料肚子就饱了,即是荤菜吃得多没吃白米饭,减少了碳水化合物,所以狂吃也不会胖,即使去称重发现真的胖了,身上的肉很结实,肉眼也看不出胖了,加上重庆是山城,出门就爬坡上坎走路比较费劲要流汗,也很锻炼人的身材,所以重庆人皮肤好身材修长,胖的人的确也不多。
三,为什么火锅还配冰棍
前面已经说了,重庆人吃火锅要喝各种酒饮料豆奶等,还配冰棍,是因为火锅太烫,吃了上火,边吃边喝才可能降火,免得一身大汗淋漓,也避免了把嘴和食道烫伤,而导致生病。由于夏天太热,个别人吃火锅配冰棍,没那么烫,冰棍下肚,火锅的牛油在肚里就不会凝固,身体就不会发胖也降了火,非常的舒服。
笔者是南方人,连重庆人吃的微辣你也受不了,到处去找粤菜。其实同样妙菜,火锅,汤锅也有清汤不麻辣的,只要你说一声只要清汤的美食,也会让你吃得满意。
综上所述!是川渝人狂吃不胖的原因,只要你吃饭时多吃蔬菜荤菜,喝啤酒红酒,豆奶甚至是冰棍,少吃主食,狂吃也不会胖,这是我们川渝人的亲身经历和感受,希望能帮到你!

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