弥勒的美食有哪些?

 家居杂谈     |      2020-12-30 21:58
说起弥勒的美食,其实有些尴尬,弥勒地处红河州西北端,相邻昆明、玉溪、文山,交通却不发达,如果不是有红河卷烟厂,这个地方很难发展起来,美食也是一般般,没有什么特色,昆明美食台讲到的这些个小吃,不觉得太普通了吗?这些小吃哪里没有,还拍那么多照片,有做广告之嫌。如要吃烧烤,我会去建水吃,各种烧烤品种丰富,便宜又好吃,还可以边吃烧豆腐边吃蒙自米线,如要吃卤鸡,我做的都比他的好吃,况且,这东西哪都买的到,没有特色,但要真让我说上一点的话,弥勒葡萄、虹溪冬瓜蜜饯、盐水面条这些东西还算有些特色,有兴趣的朋友,有机会去到弥勒,到是可以带些这样的土特产给亲朋好友,些许人家会喜欢哦!

弥勒的美食
虹溪冬瓜蜜饯
弥勒葡萄
在虹溪镇上,有一门传统手艺,手工鸡蛋盐水面,纯手工制作的鸡蛋盐水面柔韧性好,口感极佳。
每天30公斤的面,要经过无数次的捶打与碾压,这样才能加强面的柔韧性和口感。
在当地,无论男女老少,说起虹溪的手工盐水面,大家脸上露出的自豪与满足感,足以证明当地人对手工鸡蛋盐水面的喜爱,这份情怀是时间长河中别无他处的馈赠和给予。

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