芥菜的营养价值

 家居杂谈     |      2020-12-30 22:09
多吃芥菜。芥菜性寒微苦,可以清热解毒。粗纤维适度,可以有效刺激肠胃。最好与五花肉煮,因为五花肉油脂含量没那么高,芥菜汁可以有效去除腻味,五花肉的油水又可以减轻芥菜的苦涩。两者搭配,可以互补,对于大便干燥者,则起到滋润肠道的作用。坚持吃一个星期,便秘症状就会获得极大改善。
配料是,五花肉半斤到一斤,切成厚度大约半厘米的肉片;芥菜以叶大梗粗长相较老的为佳,一斤这样。先将五花肉下锅煮熟,再放入芥菜同煮。等到芥菜煮烂,颜色偏黄时,熄火捞起食用,并适量饮用菜汤。不论五花肉还是芥菜,都是以口感绵软为度,力求煮软煮烂,唯有如此,才能煮出有效成分,滋养肠道,帮助排便。看到效果之后,要及时调整菜谱,因为长期食用会导致湿气过重,也不利于健康。

芥菜

标签:


 上一篇:乌鲁木齐哪家拌面最好吃?  
下一篇:广东地区的经典菜肴:咕噜肉的做法