干锅花菜的做法

 家居杂谈     |      2020-12-31 23:54
花菜是全国各地居家餐桌上,常见的青菜食材,营养价值很高。做法口味都很随意。
加入适量肉类一起烹调,口味更是鲜美。
下面我把一道,简单易做,口味咸鲜香辣的干锅花菜介绍给大家。如有不足之处,敬请留言互相学习。
干锅花菜

干锅花菜
主料:花菜350克,去皮猪五花肉100克
配料:青红尖椒100克,去皮蒜60克, 葱花20克,姜末15克, 洋葱丝50克。
调料:老干妈豆豉25克,红油豆瓣酱15 克,味精6克,鸡粉5克,白胡椒 粉 4克,东古一品鲜酱油25克, 蚝油20克,香油6克。
制作方法:
1,将花菜洗净,控净水收掰均匀的块,用6成油温闯炸断生,待用。
2,去皮蒜油炸制金黄色待用。去皮五花肉切薄厚均匀的片待用。
3,将调料全部倒在料汁碗中,搅拌均匀待用。
4,起锅烧油下去切好的去皮五花肉片,煸炒出油,出香味,肉颜色变白,再把剩余所有配料炒香,依次下去炸好去皮蒜,花菜翻炒均匀倒入兑好的料汁。翻炒几下即可,
5,干锅烧热下去洋葱丝炒香,在倒入烧好的花菜,一道美味又下饭的干锅花菜就做好了。

标签:


 上一篇:饭团的做法,如何做出好吃的饭团?  
下一篇:老母鸡的做法,母鸡怎么烧又营养又好吃?